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黒毛和牛A5極上肉を高級店の3分の1の価格で提供します

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メニュー

こだわりの料理を

当店が扱う、牛肉は全て黒毛和牛A5ランクの

焼肉およびホルモンです。

綺麗に脂が入り甘みも強いとろけるような

極上の焼肉はもちろん、A5ランクのホルモン

という定義は実際にはありませんが、本来希少なホルモンは様々な牛からかき集めたものを

お店などで出しているのが常。

しかし当店の牛ホルモンは全てA5ランクと

定義された牛のみから揃えたばかり。

そのため大変希少性があります。近隣でこの

ような大変希少な牛ホルモンを食べれるのは

​当店の自慢。そのほかにも厳選された豚ホルモン

、銘柄鶏ホルモンも多数取り揃えております。

​もちろんホルモンが苦手で焼肉だけを食べにいらしていただくお客様が多いいのも当店の焼肉が

美味しいという証。アットホームなお店作りを

​目指しております。どうぞお気軽に一度いらしてください!(お一人様焼肉もできます。)

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Lunch(ランチ)

水曜日・木曜日・金曜日/ 11時〜15時(LO.13時30分)

Dinner(ディナー)

平日/ 17時〜22時(LO.21時30分) ※ただし20時30分の時点でお客様が不在の場合は閉店となります)
土曜日・日曜日/ 17時〜22時30分(LO.21時30分) ※ただし20時30分の時点でお客様が不在の場合は閉店となります)

Reserved(貸切り)

ディナー/ 17時〜22時(内3時間) ※人数にかかわらずお料理代込で税込52,000円。席数16席(最大20席)
                 ※お席は空間の貸切であり、スペースの関係上テーブルを一つにまとめられません

Regular holiday(定休日)

​月曜日・火曜日

Lunch Menu(ランチメニュー)

※ランチは水曜日、木曜日、金曜日限定。サムギョプサルセットのご提供となります。
​ セットは2名様からのご提供。ディナーでお出ししているホルモン類はお召し上がれ頂けません。
​サムギョプサルセット/税別 1,490yen
・包み野菜
・にんにく
・玉ねぎ
・キムチ
・香味ねぎ
・もやしナムル
・スープ
・三元豚バラ肉(1人前約140g)
・プチデザート or ドリンク or ミニライス 
計9品
​お肉ランチセット/税別 
● 黒毛和牛A5霜降りカルビ(80g)セット                1,980yen
● 黒毛和牛A5霜降りカルビ(40g)& 豚バラ肉(70g)セット       1,980yen
● 特選豚3種盛り(豚バラ70g、豚トロ40g、豚はらみ40g)セット    1,980yen
​● 厚切り豚バラ肉(140g)セット                    1,490yen
​※セット内容はサムギョプサルセットと同じものになります。(お肉だけが変わります)
​追加お肉/税別 
● 黒毛和牛A5霜降りカルビ(80g)                    1,290yen
● 黒毛和牛A5極上ミノサンド(80g)                        980yen
​● 厚切り豚バラ肉(140g)                                 980yen
​追加単品/税別 
● 香味ネギ                                                          150yen
● もやしナムル                                                        200yen
​● キムチ                                                             250yen
● 包み野菜                                              300yen
​追加料理/税別 
● ライス                                 150yen
● お子様たまごクッパ                             690yen
● 自家製手打ち冷麺                                              890yen
● 自家製手打ちビビン麺                                            890yen
​● カルビクッパ                                                    890yen
● 濃厚出汁!海老味噌油そば                        990yen
● 豆乳冷やし担々麺                            890yen
● ビビンバ                                890yen

Dinner Menu(ディナーメニュー)

​シェフおまかせホルモン「食べ比べ」/税別 
※シェフおまかせホルモン「食べ比べ」は2名様からのご注文となります。3名様分のご注文もできます。
 (各種お一人様一切れずつです。)​
ホルモン「食べ比べ」はホルモンを食べるのが初心者の方や色々と少しずつ食べたい!という方に
おすすめです。聞いたことのある部位は色々とあるかと思いますが、この食べ比べはあえて聞いたことがない
というちょっとめづらしいものを集めました。様々な楽しい食感をお試しください。
​(※代表的なホルモンは単品をご注文いただけることをお勧めいたします)
● シェフおまかせホルモン「食べ比べ」6種(牛ホルモン6種)                      お一人様/700yen
● シェフおまかせホルモン「食べ比べ」9種(牛6種、豚3種 )                               お一人様/1,000yen
​● シェフおまかせホルモン「食べ比べ」12種(牛6種、豚3種、鶏3種)                 お一人様/1,400yen
​ ※2名様からのご注文となります。
​黒毛和牛A5ランク霜降り肉・赤身肉「盛合せ」 / 税別 
● タン3種盛合せ(タントロ、タン中、コリコリタン)                                   3,820yen
● 五人ばやし盛合せ(とも三角、リブ芯、カメノコ、タントロ、霜降りハラミ)              4,780yen
​● 四天王盛合せ(とも三角、リブ芯、マルカワ、カメノコ)                                          2,920yen
● 御三家盛合せ( とも三角、リブ芯、マキ or 特上もも、マルカワ、カメノコ)               2,680yen
​ホルモン「単品」 / 税別 
​【 黒毛和牛A5ホルモン「単品」】
● 極上タントロ                             2,490yen
● 極上タン中                                      1,890yen
● 霜降りハラミ                                                 1,690yen
● ツラミ                                                                 730yen
​● レバー                                                             830yen
● ネクタイ                                                630yen
● フグ                                              630yen
● 脂付コリコリ                              730yen
● ミノサンド                               930yen
● ハチノス                                630yen
● ギアラ(赤センマイ)                          630yen
● テッポー                                630yen
● まる腸                                 730yen
​● 上しま腸                                930yen
● グレンス                                  730yen
● ハラミスジ                               630yen 
​【 特選豚ホルモン「単品」】
● カシラ                                         620yen
● 豚タン                                               520yen
● 豚トロ                                                             620yen
● 豚タン軟骨                                                           720yen
​● 豚ナンコツ                                                       520yen
● 豚ハラミ                                                520yen
​【 銘柄鶏希少ホルモン「単品」】
● せせり                                        430yen
● ふりそで                                           430yen
● 砂肝                                                               430yen
● ペタ                                                                   430yen
​● 鶏はらみ                                                         430yen
● 白レバー                                                530yen
● べら                                              430yen
● 背肝                                          430yen
● あずき                                     530yen
● 白子                                  530yen
● ぼんじり                                430yen
● ヤゲン軟骨                               430yen
​● 鶏がつ                                 430yen
​おつまみ、サラダ類 「単品」 / 税別 
​【 キムチ、ナムル、漬物 】
● もやしナムル                                290yen
● やみつきキュウリ                                        290yen
● 枝豆                                                                290yen
● 絶品カクテキ                                                        490yen
​● 宮廷キムチ                                                       490yen
● ナムル盛合せ                                          640yen
​● キムチ盛合せ                              740yen
​【 刺し 】
● 極上黒毛和牛ユッケ                                  1,490yen
● ハチノス刺し                                      690yen
● センマイ刺し                                                    690yen
​【 サラダ、生野菜 】
● 生キャベツ                                                 290yen
● 肉巻き野菜                                         390yen
● チョレギサラダ                                                 590yen
​ごはん類、麺類 / 税別 
​【 ごはん類 】
● ライス並                                      260yen
● ライス大                                                    360yen
● たまごクッパ                                                    690yen
● ビビンバ                                                              890yen
​● 石焼ビビンバ                                                 1,080yen
● カルビクッパ                                          890yen
​● コムタンクッパ                             890yen
● ホルモンキムチ丼                            890yen
​● 炙りチャーシュー丼                           990yen
​【 麺類 】
● 自家製手打ち冷麺                                        890yen
● 自家製手打ちビビン麺                                   890yen
● 濃厚出汁!海老味噌油そば                                             990yen
​● 豆乳冷やし担々麺                             890yen

― 黒毛和牛A5ホルモン専門店 牛ホルモン「赤の洞窟」 ―

住所:東京都練馬区田柄5−11−12

tel:03-5241-2113

Email:ab.plus@icloud.com

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